干蘑菇的家常做法

准备食材：蘑菇、猪肉、辣椒、葱、姜、盐、十三香、鸡精。

干蘑菇泡发两个小时以上，洗干净，撰干水份。

辣椒切片，肉切片。

放入姜葱炒香后，放入猪肉继续翻炒。

肉炒八分熟以后，放入辣椒蘑菇继续炒均匀。

加入清水炖一会儿，水快炖没了的时候加入调料。

翻炒出锅。