酥饼的制作方法

1、准备180g温水，加5g糖，3g酵母，倒入300g面粉中揉成面团，醒发。

2、滚油加入面粉，搅拌均匀，准备70g红糖，30g面粉，搅拌均匀备用。

3、面团醒好后，擀成长方形薄片，倒油酥，包入糖馅，撒上芝麻，起锅预热，不用放油，正面烙3分钟，反面烙3分钟即可。