升和毫升是什么单位

是容积单位。

容积是指容器所能容纳物体的体积。固体、气体的容积单位与体积单位相同，而液体的容积单位一般用升、毫升表示。容积和体积有着密切的联系，计算方法是一样的，但是容积与体积概念不同，体积是指物体所占空间的大小，容积是指容器箱子、仓库、油桶等的内部体积。