米豆腐是用什么做出来的

米豆腐是用大米做出来的。米豆腐营养丰富，酸碱中和，软硬适中，老少皆宜。米豆腐食用方便，冷然皆可；热食主要是煮了吃，里边放点酸菜，味道鲜美；冷食主要是凉拌，加上各种作料，特别是酸水，味道清爽酸辣。