煮玉米加什么才会香甜

煮玉米加小苏打会更香甜。玉米中有一种叫尼克酸的物质，加上一点小苏打，能够让玉米里的尼克酸加倍释放，玉米会变得更加美味可口。需要注意的是煮玉米时，一定要凉水放入玉米，且一定要盖着锅盖煮。