问答
蛤蟆吐蜜是什么馅
2025-10-21 00:32:13
来源:互联网转载
蛤蟆吐蜜是豆沙馅。蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼,是天津非物质文化遗产、天津传统小吃,因其以豆沙为馅而得名。在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,豆馅遇热后体积膨胀,将皮面拱破吐出豆馅,挂在烧饼边上,故人们形象地称其为蛤蟆吐蜜。
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蛤蟆吐蜜是豆沙馅。蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼,是天津非物质文化遗产、天津传统小吃,因其以豆沙为馅而得名。在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,豆馅遇热后体积膨胀,将皮面拱破吐出豆馅,挂在烧饼边上,故人们形象地称其为蛤蟆吐蜜。
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