做简单的饼干需要什么材料

材料：富强粉500克、黄油100克、绵白糖50克、鸡蛋5个。　　

做法：

1、黄油融化。融化黄油时要注意温度不能太高，黄油不能出水。

2、黄油和绵白糖掺在一起，用搅拌器按顺时针方向搅拌，打发。黄油打发后放入鸡蛋，继续搅拌。

3、将过筛面粉与黄油鸡蛋液混合，揉成面团。

4、将面团分好，用擀面杖擀成薄厚均匀的饼状，用模子压好型。

5、将烤箱设置180度，饼干烤制20分钟即可。