蒸米糕做法与配方

做法：

1．大米粉，面粉，小枣，将小枣洗净煮熟；

2．在米面中，放适量发酵粉，加热水耠匀，盖盖发酵40分钟；

3．发酵好后，倒入洗干净的葡萄干，小枣，充分搅匀；

4．装锅，锅底水开后，隔水蒸20分钟，关火；

5．蒸好的米糕，散热，切成块，就可以吃。

配方：大米面300g、面粉200g、小枣适量、葡萄干适量、发酵粉适量。