女儿红是什么酒做的

女儿红是黄酒做的，是由糯米发酵而成的，又被称为花雕酒，原产于绍兴市，是该地的传统名酒，是古代绍兴地区嫁女时喝的传统酒品，有着悠久的历史，口感六味俱全，相当丰富。

据说，女儿红来源于晋代时绍兴的一个裁缝，他的妻子一直没有怀孕，终于有一天他的妻子怀孕了，裁缝非常高兴，用自家的糯米酿了几坛酒，打算等孩子出生时宴请客人，不料妻子生的是女儿，重男轻女的裁缝将酒埋在桂树下，没有拿出来。

时光荏苒，裁缝的女儿长大成人，十分的聪慧，继承了裁缝的手艺，并与裁缝的徒弟结为夫妻，裁缝非常的高兴，忽然想起桂花树下埋的酒，拿出一喝没想到十分的香醇浓郁，大家就把这种酒称作女儿红，并逐渐流行起女儿出生时酿一坛糯米酒，待到嫁女时再取出来宴请客人的习俗。

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