雪平锅是什么材质的

雪平锅是铝质的。雪平锅导热系数很高，再加上外壁很薄，加热非常快，比如热牛奶，从冰箱里刚拿出来的牛奶到温热，也就需要不到一分钟的时间。一只直径16cm雪平锅，厚度仅为1mm，重量不到1斤。