一斤杨梅泡几斤白酒多少冰糖

一磅杨梅泡几斤白酒要多少冰糖？

通常一磅杨梅可以泡一磅白酒，放100克冰糖。浸泡杨梅果酒时，杨梅、白酒和冰糖的比例约为1: 1: 0.2，即1公斤杨梅浸泡在1公斤白酒中，需要100克冰糖。按此比例酿造的杨梅果酒，口感适中，酒香适宜，果香浓郁。也可以根据自己喜欢的口味调整杨梅果酒的比例。

浸泡杨梅果酒应选择个头大、色泽深红、手干的甜杨梅。如果你喜欢酸杨梅酒，你应该选择鲜艳的杨梅。鲜杨梅未完全成熟，味道略酸。

浸泡杨梅果酒的最佳方法是使用45%的清香型纯粮白酒，或者35%的度数白酒。

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