稀饭和粥的区别

1、质地不同：稀饭的质地较稀，可以看到颗粒分明且比较完整的米粒；粥的质地较粘稠，米饭细软且米粒不分明。2、做法不同：稀饭是利用少米多水煮出来的，煮的材料简单且时间也比较短；粥的做法相较稀饭来说更复杂，煮出来比稀饭更加浓稠，食材更加丰富，烹饪的时间更长。3、用水量不同：稀饭是多水少米煮出来的，而粥则刚好相反。4、口感不同：稀饭的口感单一，没啥特别的味道；粥的口感丰富，味道浓郁，吃着也更香。