竹轮是什么

竹轮是一种食物，形状是圆柱体的，里面是空心的，竹轮的直径大概是2厘米左右，长度大概是4厘米。竹轮头部和尾部的颜色呈现浅黄色，中间是棕色的，表面有褶皱，像是被烧烤过之后的状态。根据地区的不同，所制作的竹轮的味道、形状等也是有所区别的。

在香港、澳门等地区也把竹轮叫作狮子狗，早期的时候是把鱼肉泥、面粉以及蛋白一起进行混合，裹在竹签上面，再用火烤制作而成的一种小吃，这是一种比较传统的手法，现在大多数都是采用机器制作。