鳄鱼好吃吗？

1、鳄鱼肉很好吃。鳄鱼肉蛋白质含量高，含有比例适中的人体必需氨基酸，还含有高级不饱和脂肪酸和多种对人体营养价值高的微量元素。

2、鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香味，但鳄鱼肉最好带皮吃，因为鳄鱼皮富含胶质。