煮酒一般是怎么煮

黄酒的加温都不是直接加热煮至沸腾的，煮的时候加热温度在55度左右，因为这样可以保留酒的原香味道，加热时可以加入姜丝、枸杞、等。北方的老酒，南方的花雕、女儿红都是...