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竹笋焯水多长时间

  • 冬笋焯水多长时间

    冬笋焯水多长时间

    竹笋需要焯水5—8分钟。因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质...

    日期：2025-03-30
  • 春笋焯水几分钟

    春笋焯水几分钟

    春笋需要焯水5到8分钟，冬笋含的草酸并不是人体所需要的成分，如果大量地摄取草酸，会引起人体钙吸收率下降，草酸能溶于水，过一下热水，能去掉60％的草酸。为多年生常...

    日期：2025-03-29

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